Dinh dưỡng

Tôi từng đọc được rất nhiều bài viết rằng thực phẩm luộc giữ nguyên giá trị dinh dưỡng mà không làm tăng lượng chất béo bão hòa từ dầu mỡ, có thể mang lại nhiều lợi ích, vì thế quyết định thử…

Sữa chua từ lâu đã được biết đến là một thực phẩm bổ dưỡng, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, từ cải thiện hệ tiêu hóa, tăng cường miễn dịch đến làm đẹp da. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách ăn sữa chua đúng cách.

Nhiều loại rau củ tưởng chừng lành mạnh nhưng lại chứa hàm lượng tinh bột và đường tự nhiên cao, có thể làm tăng đột biến đường huyết nếu tiêu thụ không đúng cách.

Ăn sáng đúng cách sẽ giúp ích rất nhiều cho tuổi thọ của người trung niên, người cao tuổi.

Cũng là ăn vặt nhưng ăn vặt đúng cách không những giúp giải tỏa cơn đói nhanh chóng mà còn hỗ trợ giảm cân, tốt cho sức khỏe, thậm chí phòng ngừa cả ung thư.

Theo số liệu từ Viện Dinh dưỡng Quốc gia, bộ phận này của gà có hàm lượng cholesterol cao gấp nhiều lần mỡ lợn. Khi ăn cần đặc biệt lưu ý nếu không sẽ gây hại cho sức khỏe.

Giá đỗ là thực phẩm quen thuộc, việc sử dụng không đúng cách có thể gây ảnh hưởng xấu đến cơ thể, vậy ăn giá đỗ thế nào để vừa bổ dưỡng vừa an toàn?

Cây rau dền đỏ có lá màu đỏ tía xen tím, thân mềm, nấu nhanh nhừ. Rau dền đỏ không chỉ là “nhà vô địch về axit folic” mà còn cực nhiều dinh dưỡng tốt cho sức khỏe.

Một nghiên cứu mới từ Đại học Oxford đã chỉ ra lợi ích bất ngờ của một số món ăn quen thuộc ở độ tuổi trung niên, cao niên.

Không phải bó rau cải nào bán ở chợ hay siêu thị cũng an toàn đâu nhé!