Dinh dưỡng

Nhắc tới canxi là hầu hết mọi người nghĩ ngay tới sữa. Thế nhưng 1 loại hạt nhỏ bé, cực quen trong bếp Việt hóa ra lại giàu canxi hơn sữa và mang lại nhiều lợi ích sức khỏe khác.

Siêu thực phẩm là gì và chúng có thể làm gì để cải thiện sức khỏe và kéo dài tuổi thọ? Cùng chuyên gia dinh dưỡng Jennifer Pallian khám phá 9 loại siêu thực phẩm hàng đầu giúp bạn sống lâu hơn và hạnh phúc hơn.

Nhiều người đổ ít dầu khi chiên để hạn chế chất béo, một số người lại cho rằng cách chiên ngập dầu giúp thực phẩm ít ngấm chất béo hơn, sự thật ra sao?

Loại củ này chứa nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe. Trong quý I năm 2025, Trung Quốc đã nhập khẩu 1,15 triệu tấn củ và các sản phẩm từ loại củ này từ Việt Nam.

Các loại rau củ chứa nhiều dinh dưỡng và vitamin nhưng để tránh bị sâu bệnh phá hoại, nhiều người trồng hoặc bán đã phun lên rau củ những hóa chất có hại cho sức khỏe người tiêu dùng.

Loại thực phẩm này được chứng minh tốt cho sức khỏe tim mạch, tiêu hoá và xương khớp.

Trong thời đại mà gian lận trong sản phẩm chăm sóc sức khỏe ngày càng tinh vi, người tiêu dùng cần phải cảnh giác và trang bị cho mình những kiến thức cần thiết để bảo vệ sức khỏe của gia đình.

Theo TS Vũ Thanh Hải (Học viện Nông nghiệp Việt Nam), nguy cơ nạp chất độc vào người sẽ cao hơn nếu bạn ăn những loại rau này vào mùa hè.

Đi chợ, bạn nhất định phải biết những tips mua thịt lợn này.

Món ăn Hà Nội được vị khách Tây hết lời khen ngợi hóa ra là món được vinh danh trong nhiều ấn phẩm cũng như truyền thông quốc tế.