Khách Tây vỗ tay thích thú trước 1 loại quả xù xì của Việt Nam, chấm tròn 10 điểm vì điều này

0

Khách Tây thích mê 1 loại quả của Việt Nam

Trái cây Việt Nam luôn đặc biệt thu hút với du khách nước ngoài bởi hương vị thơm ngon độc đáo và độ tươi mới.

Trong tập 23 của chương trình “AMAZING VIETNAMESE FOODS” trên kênh YouTube Taste of Vietnam/Thiên đường ẩm thực, 3 vị khách nước ngoài là Chris Campos (Brazil), Pazaf Ngcobo (Nam Phi), Sam (Vương quốc Anh) đã thưởng thức và “review” nhiều loại trái cây quen thuộc của Việt Nam, trong đó có quả na (hay còn gọi là mãng cầu ta).

Phản ứng đầu tiên của vị khách Tây Chris là vô cùng thích thú, anh liên tục cười và vỗ tay khi nhìn thấy quả na của Việt Nam. Sam cũng có phản ứng tương tự. Trái lại, Pazaf có chút e ngại trước vẻ ngoài xù xì của quả na.

Tuy nhiên, khi nếm thử, Pazaf đã khen: “Không tệ, thật ra là khá ngon”.

Chris chia sẻ: “Tôi rất thích loại quả này. Tôi cũng đã ăn nó mấy lần sau khi đến Việt Nam”.

Sam thì nhận xét: “Nó ngọt lịm luôn ấy. Hay thật”.

“Ngon ngoài mong đợi. Loại quả này ngon, ngọt, mọng nước. Khi ăn quả có kết cấu tan chảy trong miệng”, anh nói thêm.

Cuối phần ăn thử, Pazaf chấm cho quả na 9 điểm và khen: “Tuyệt vời! Nhìn thì xù xì nhưng ăn thì mê ly”.

Sam khen 100% xuất sắc và chấm cho quả na 9 điểm.

Chris khẳng định: “Dĩ nhiên là 10 tròn rồi. Quá tuyệt vời. Ngon quá xá. Tôi thích lắm luôn”.

Trong video, Chris cũng tiết lộ một số điểm mà anh thích ở quả na.

“Quả na có vị như sữa đặc nhưng không bị quá ngọt và ngấy. Thật sự rất ngon, cảm giác khi nhai cũng tuyệt vời. Vỏ rất dễ bóc, không cần phải cắt hay dùng nhiều sức, nói chung là dễ ăn lắm”, anh nói.

Quả na chứa nhiều lợi ích tuyệt vời

Quả na là một trong những trái cây quen thuộc với người Việt, có hương vị thơm ngon và bổ dưỡng.

1. Quả na giàu dinh dưỡng

Theo trang Healthline, một quả na (160g) chứa: 120 calo; 28,3g carbohydrate; 20,6g đường; 4,8g chất xơ; 20,2mg vitamin C; 0,4mg vitamin B6,…cùng nhiều khoáng chất khác như kali, mangan, magie, đồng, photpho, sắt.

Bên cạnh đó, na rất giàu chất chống oxy hóa giúp bảo vệ các tế bào trong cơ thể giúp cơ thể chống lại các tác hại do các gốc tự do gây ra, từ đó ngăn ngừa các bệnh mãn tính, ung thư và bệnh tim mạch.

2. Na tốt cho tim mạch

Trong na chứa hàm lượng kali và magie phong phú có tác dụng làm giãn nở mạch máu, từ đó giúp giảm huyết áp hiệu quả và ngăn ngừa các bệnh tim mạch.

Ngoài ra, các hợp chất chống oxy hóa trong na có thể giúp chống lại quá trình stress oxy hóa, có tác dụng chống viêm và bảo vệ cơ thể khỏi tác động của các gốc tự do, giúp phòng ngừa bệnh tim mạch như đau tim, đột quỵ hiệu quả.

3. Ngăn ngừa ung thư

Một số nghiên cứu trong ống nghiệm đã chứng minh rằng các flavonoid của na bao gồm catechin, epicatechin và epigallocatechin giúp ngăn chặn sự phát triển của các tế bào ung thư, Healthline viết.

Một nghiên cứu cho thấy việc điều trị các tế bào ung thư bàng quang bằng epicatechin giúp làm giảm sự tăng trưởng và nhân lên của các tế bào ung thư.

Một nghiên cứu ống nghiệm khác đã quan sát thấy rằng một số catechin trong na cũng giúp ngăn chặn sự phát triển của tế bào ung thư vú.

Hơn nữa, các nghiên cứu trước đó cũng chỉ ra rằng những người tiêu thụ chế độ ăn giàu flavonoid có nguy cơ mắc một số bệnh ung thư thấp hơn – chẳng hạn như ung thư dạ dày và ung thư đại tràng.

Tuy nhiên, các nghiên cứu trên mới chỉ tiến hành trong ống nghiệm và trên động vật, chúng ta vẫn cần có thêm nghiên cứu trên người để khẳng định lợi ích ngăn ngừa ung thư của quả na.

Lưu ý khi ăn na

PGS Nguyễn Duy Thịnh – nguyên Giảng viên Viện Công nghệ thực phẩm, Trường Đại học Bách Khoa Hà Nội chia sẻ trên Vietnamnet rằng na tốt cho sức khỏe của tất cả mọi người kể cả người già, trẻ nhỏ. Tuy nhiên, khi ăn na, chuyên gia khuyến cáo mọi người nên lưu ý một số điều sau:

– Tuyệt đối không cắn nát hạt na vì trong hạt na có độc tính, có thể gây ngộ độc đường tiêu hóa.

– Không ăn na dập nát vì na dập có thể tạo điều kiện cho côn trùng, ruồi nhặng đẻ trứng tạo thành giòi bên trong.

– Khi mua na, người tiêu dùng nên chọn những quả có mắt to, tròn đều. Không mua những quả na có nhiều vẩy trắng, nhiều vết nứt nẻ ở vỏ hoặc quả na có mắt thâm đen, cứng.

– Không nên ăn na còn xanh, còn sượng bởi chất tannin trong quả na chưa chín có thể gây ra tình trạng đầy bụng, khó tiêu và thậm chí là táo bón.

Đọc bài gốc tại đây.