Dinh dưỡng

Mùa nắng nóng, mâm cơm nhà không chỉ cần ngon miệng mà còn nên có những món giúp giải nhiệt, mát gan để cơ thể luôn nhẹ nhõm và khỏe mạnh.

Trứng là thực phẩm quen thuộc với chúng ta, nhưng ăn trứng thế nào để tốt cho sức khỏe thì không phải ai cũng biết.

Các chất chống oxy hóa trong loại rau này có khả năng giảm tổn thương tế bào da do tia cực tím (UV) – một trong những nguyên nhân chính gây nám, sạm và lão hóa da.

Đây là loại trái cây nhiệt đới quen thuộc, có thể phòng ngừa tiểu đường. Tại Việt Nam, sản lượng của loại quả này đạt 969.000 tấn/năm.

Miến rất ngon nhưng không thể dùng để nấu ngay được mà phải ngâm nước cho miến nở ra trước. Nhưng ngâm miến bằng nước nóng hay lạnh tốt hơn?

“Tôi từng nghĩ mình khỏe mạnh – ít nhất là đủ khỏe để chẳng cần bận tâm tới chuyện mỡ máu cao, cholesterol hay HDL, LDL là cái gì. Cho đến một ngày…”.

Rau xanh có vai trò quan trọng trong bữa ăn người Việt, không chỉ cung cấp chất xơ mà còn là nguồn dược liệu quý nếu biết lựa chọn đúng và sử dụng đều đặn.

Được CDC Mỹ đánh giá là loại trái cây lành mạnh nhất thế giới nhưng có 4 loại cà chua bạn đừng nên mua dù có ngon mắt và rẻ đến đâu.

Loại cá này vừa nhận tin vui từ Nga với giá trị xuất khẩu tăng cao ấn tượng. Đây là một loại cá chứa nhiều chất dinh dưỡng, đặc biệt là protein.

Ít ai biết rằng ngoài phần lá và thân, rễ của 4 loại rau quen thuộc dưới đây cũng giàu dinh dưỡng, mang lại nhiều lợi ích sức khỏe.