PGS Nguyễn Lân Hiếu: Vitamin chỉ nên dùng khi có chỉ định

Theo ông, việc bổ sung vitamin qua thực phẩm hàng ngày là cách hấp thu tốt nhất. Còn dùng thuốc là trong trường hợp cần thiết', PGS Hiếu chia sẻ.

Vitamin không phải thuốc, nên dùng theo hướng dẫn của bác sĩ

PGS Hiếu nhấn mạnh, mặc dù vitamin có thể hỗ trợ sức khỏe, nhưng không phải là thuốc. Ông cho biết, nhiều người lầm tưởng vitamin là thuốc bổ toàn diện, dẫn đến việc sử dụng không đúng cách. Theo ông, việc dùng vitamin không nên tùy tiện, đặc biệt là khi không có chỉ định y tế.

Vitamin B12 có cấu trúc phức tạp, nguồn cung cấp chính là thịt, cá, trứng, sữa

Vitamin B12 có cấu trúc phức tạp, chứa cobalt và có màu đỏ đặc trưng. Nguồn cung cấp chính là thịt, cá, trứng, sữa. Vitamin này rất quan trọng trong việc sản xuất hồng cầu và duy trì hệ thần kinh.

Vitamin B2 có màu vàng, dư thừa sẽ đào thải qua nước tiểu

Vitamin B2 có màu vàng và khi dư thừa, cơ thể đào thải qua nước tiểu, khiến nước tiểu có màu vàng sáng. Đây là một dấu hiệu phổ biến cho thấy cơ thể đang hấp thụ vitamin B2 dư thừa.

Vitamin tan trong dầu gồm A, D, E và K, có thể dự trữ trong gan và mô mỡ

Vitamin tan trong dầu gồm A, D, E và K, có thể dự trữ trong gan và mô mỡ từ nhiều tuần đến nhiều tháng. Do đó, việc bổ sung vitamin tan trong dầu không nên quá nhiều, vì có thể gây dư thừa và gây hại cho cơ thể.

Một quả ổi lớn có thể cung cấp khoảng 200 mg vitamin C

Một quả ổi lớn có thể cung cấp khoảng 20,000 mg vitamin C, tương đương với một viên vitamin C. Tuy nhiên, vitamin C không giúp giảm đáng kể nguy cơ cảm lạnh ở người bình thường, nhưng có thể rút ngắn thời gian cảm lạnh hoặc giảm nhẹ triệu chứng.

Tên gọi 'vitamin' được đặt bởi nhà khoa học Casimir Funk năm 1912

Tên gọi 'vitamin' được đặt bởi nhà khoa học Casimir Funk năm 1912, kết hợp từ 'vital' (thiết yếu cho sự sống) và 'amine' (hợp chất hóa học). Tuy nhiên, tên gọi này không phản ánh đầy đủ tính chất của vitamin, vì một số vitamin không phải là amin.

Vitamin B1 được phát hiện qua quan sát của bác sĩ quân y người Hà Lan Christiaan Eijkman

Vitamin B1 được phát hiện qua quan sát của bác sĩ quân y người Hà Lan Christiaan Eijkman từ năm 1870, khi ông nhận thấy bệnh beriberi liên quan đến việc xát gạo. Đây là một phát hiện quan trọng trong lịch sử y học, giúp con người hiểu rõ hơn về vai trò của vitamin trong cơ thể.

PGS Hiếu khuyến cáo người dùng vitamin nên tìm hiểu kỹ thông tin trên nhãn sản phẩm

Theo ông, việc dùng vitamin không nên tùy tiện, vì có thể gây hại cho cơ thể nếu không đúng cách.