Lưu ý khi ăn hồng: Không nên ăn khi đói và ăn cùng cua

Tại sao không nên ăn hồng khi đói?

Quả hồng giàu vitamin C, chất xơ và beta-carotene, cung cấp khoảng 55 calo trong 100 gram. Tuy nhiên, theo chuyên gia dinh dưỡng Cao Mẫn Mẫn, hồng chứa tannin – một chất có thể kết hợp với protein và chất xơ, tạo thành khối bã cứng, gây khó tiêu nếu ăn khi đói.

Ăn hồng cùng cua có nguy hiểm không?

Chuyên gia Cao Mẫn Mẫn cho biết, ăn cua cùng hồng không gây ngộ độc, nhưng có thể gây cảm giác khó chịu ở đường tiêu hóa do tannin kết hợp với protein. Tuy nhiên, đây không phải là độc tố, mà chỉ là phản ứng tự nhiên giữa các chất dinh dưỡng.

Người nào cần lưu ý khi ăn hồng?

Người cần kiểm soát đường huyết nên tính lượng hồng vào tổng lượng trái cây tiêu thụ trong ngày. Người mắc bệnh thận cũng nên điều chỉnh lượng hồng theo hướng dẫn dinh dưỡng cá nhân, không cần kiêng hoàn toàn. Chuyên gia nhấn mạnh, điều quan trọng là cân bằng chế độ ăn và tránh ăn quá nhiều trong một lần.

Theo chuyên gia Cao Mẫn Mẫn, nên ăn hồng sau khi đã ăn một số thực phẩm khác để tránh tình trạng khó tiêu. Ngoài ra, nên ăn hồng với lượng vừa phải để đảm bảo dinh dưỡng và an toàn cho sức khỏe.