Giá cá tra tăng cao, Nhật Bản quan tâm mua nguyên liệu sản xuất surimi

Giá cá tra tăng mạnh, nông dân thu lợi nhuận cao

So với đầu năm 2026, giá cá tra tăng 7.000 đồng/kg, giúp nông dân đạt lợi nhuận bình quân từ 7.000-8.000 đồng/kg. Sản lượng cá tra tại HTX Châu Thành đạt khoảng 5.000-6.000 tấn/năm, góp phần thúc đẩy doanh thu.

Xuất khẩu cá tra tăng trưởng mạnh

Xuất khẩu cá tra 10 tháng đầu năm đạt 10,459 tỷ USD, tăng 12,1% so với cùng kỳ năm trước. Trong đó, xuất khẩu cá tra tháng 10 đạt hơn 249 triệu USD, tăng 14,9% so với cùng kỳ năm trước.

Nhật Bản quan tâm mua nguyên liệu sản xuất surimi

Nhật Bản tiêu thụ hơn 200.000 tấn surimi mỗi năm, đang tìm kiếm nguồn cung nguyên liệu từ các quốc gia khác. Công ty thương mại Nhật Bản đang hợp tác với doanh nghiệp Việt Nam để phát triển sản phẩm surimi từ cá tra. Cá tra Việt Nam được kỳ vọng có thể cung ứng vài nghìn tấn surimi cho thị trường Nhật Bản, thay thế một phần cá minh thái Alaska trong sản xuất surimi.

Tiềm năng xuất khẩu sang Nhật Bản

Cá tra Việt Nam được đánh giá có tiềm năng thay thế cá minh thái Alaska trong sản xuất surimi do chất lượng và giá thành cạnh tranh. Đây là cơ hội để ngành thủy sản Việt Nam mở rộng thị trường, tận dụng lợi thế về nguồn nguyên liệu và năng lực sản xuất.

Kết luận

Việc hợp tác với doanh nghiệp Nhật Bản mở ra nhiều triển vọng cho xuất khẩu, đặc biệt là sản phẩm surimi từ cá tra.