Cà phê được xem như 'quả bom phá mỡ' nhờ các chất chống oxy hóa

Các chất trong cà phê hỗ trợ đốt cháy mỡ

Caffein trong cà phê giúp tăng quá trình trao đổi chất trong cơ thể, từ đó tiêu hao nhiều calo hơn ngay cả khi không vận động. Ngoài ra, phenol trong cà phê có thể ức chế cơ thể sản sinh chất béo, hỗ trợ giảm cân.

Melanoidin giúp giảm hấp thụ chất béo

Melanoidin trong cà phê có tác dụng chống oxy hóa, giúp giảm thiểu sự hấp thụ một số chất béo. Chất này cũng góp phần ngăn chặn quá trình peroxy hóa chất béo, từ đó giảm nguy cơ tạo ra chất béo nguy hiểm hơn.

Nghiên cứu chưa đủ để khẳng định

Các nghiên cứu về hiệu quả của cà phê trong giảm cân cần thêm kiểm chứng. Thông tin trên được tổng hợp từ bài viết của Znews, không có xác nhận chính thức từ chuyên gia dinh dưỡng hay cơ quan chức năng.