Ăn hồng có thể gây tắc ruột, cần thận trọng

Vụ tắc ruột ở Hải Phòng

Theo BS.CKII Châu Thị Anh, vụ việc là một trong những trường hợp nghiêm trọng do ăn hồng không đúng cách.

Nguy cơ tắc ruột từ hồng chát và hồng chưa chín

Ăn hồng chưa chín hoặc hồng chát có thể dẫn đến hình thành khối bã thức ăn trong dạ dày, từ đó di chuyển xuống ruột non và gây tắc ruột cơ học. Chất xơ không hòa tan và shibuol là các thành phần sinh hóa chính gây ra hiện tượng này.

Hướng dẫn ăn hồng an toàn

Để tránh nguy cơ tắc ruột, người dùng nên ăn hồng tươi 1 - 2 quả/ngày (khoảng 150 - 200 gram). Nếu ăn hồng sấy khô, chỉ nên tối đa 1 quả/ngày (khoảng 35 - 50 gram) để tránh tăng đường huyết đột ngột.

Nhóm người cần thận trọng khi ăn hồng

Những người cần đặc biệt chú ý khi ăn hồng bao gồm: người bị bệnh dạ dày, người đái tháo đường, người trên 65 tuổi, trẻ dưới 5 tuổi và người thận mạn tính. Những nhóm này có nguy cơ cao hơn khi tiêu thụ hồng không đúng cách.

Cảnh báo từ chuyên gia

BS.CKII Châu Thị Anh cho biết, ăn hồng sau bữa ăn chính khoảng 1 tiếng giúp giảm nguy cơ tắc ruột. Tuy nhiên, ăn hồng lúc bụng đói, chung với thực phẩm giàu protein hoặc giảm nhu động dạ dày có thể dẫn đến các biến chứng nguy hiểm.