Phó Cục trưởng Cục Chăn nuôi và Thú y Nguyễn Thu Thuỷ có báo cáo Bộ Nông nghiệp và Môi trường về kết quả kiểm tra, xác minh người đóng dấu kiểm dịch sai đối với heo bệnh của Công ty cổ phần Chăn nuôi C.P Việt Nam (Công ty C.P).
Báo cáo nêu, qua nghiên cứu báo cáo của Chi cục Chăn nuôi, Thú y – Thủy sản tỉnh Hậu Giang và các tài liệu liên quan bức ảnh thân thịt heo trong đơn tố cáo, Cục Chăn nuôi và Thú y báo cáo kết quả đối với sự việc liên quan.
Hình ảnh heo bệnh do người tố cáo đăng tải.
Cụ thể, công tác thực hiện kiểm soát giết mổ tại cơ sở giết mổ gia súc Dững – Nga (ở xã Long Thạnh, huyện Phụng Hiệp, tỉnh Hậu Giang), nơi bức ảnh được chụp, do Trạm Chăn nuôi, Thú y – Thủy sản huyện Phụng Hiệp phụ trách.
Trạm đã phân công ông N.L.C – là viên chức chẩn đoán viên bệnh động vật hạng III của trạm, là người trực kiểm soát giết mổ ngày 26/3/2022.
Sự việc đóng dấu kiểm soát giết mổ sai quy định vào lúc 1h ngày 26/3/2022, tại cơ sở giết mổ gia súc Dững – Nga. Tổng số heo được giết mổ trong đêm là 35 con, mỗi đợt giết mổ cùng lúc 5 -7 con heo.
Ông C. đã không quan sát tổng thể cả hai bên thân thịt heo mà đã đóng dấu kiểm soát giết mổ lên một bên. Sau đó, ông phát hiện phía thân thịt còn lại có nhiều nốt viêm, không đảm bảo vệ sinh thú y nên không đóng dấu kiểm soát giết mổ mà yêu cầu chủ cơ sở tiêu huỷ thân thịt này.
Chủ cơ sở và nhân viên Công ty C.P đã trao đổi và thống nhất xử lý vệ sinh thú y cả hai mảng thân thịt, trong đó có 1 mảng thân thịt đã đóng 2 dấu kiểm soát giết mổ bằng hình thức luộc và chuyển mục đích sử dụng làm thức ăn cho thuỷ sản.
Chi cục cung cấp hình ảnh nơi xử lý thân thịt không bảo đảm vệ sinh thú y bằng cách nấu chín và hình ảnh ao cá.
Theo bản tường trình ngày 2/6 của ông C., ông có giám sát quá trình xử lý vệ sinh thú y hai mảng thân thịt heo trong ảnh, nhưng không lập biên bản ghi nhận tình trạng vệ sinh thú y cũng như biên bản xử lý vệ sinh thú y và đã ký vào đơn đề nghị hủy của Công ty C.P.
“Như vậy, ông C. đã chưa tuân thủ đầy đủ quy trình kiểm soát giết mổ, quy trình xử lý vệ sinh thú y đối với động vật, sản phẩm động vật không bảo đảm yêu cầu vệ sinh thú y quy định tại thông tư số 09/2016/TT-BNNPTNT”, văn bản nhận định.
Cụ thể, ông C. sử dụng dấu kiểm soát giết mổ (dấu hình chữ nhật) để đóng lên thân thịt không bảo đảm vệ sinh thú y, xử lý vệ sinh thú y thân thịt nhưng không lập biên bản theo quy định, cũng như không lưu hồ sơ về việc kiểm tra, giám sát quá trình xử lý vệ sinh thú y đối với sản phẩm động vật.
Chi cục Chăn nuôi, Thú y – Thủy sản tỉnh Hậu Giang nêu nguyên nhân để xảy ra sự việc nhân viên thực hiện sai quy định về đóng dấu kiểm soát giết mổ, xử lý thân thịt không bảo đảm vệ sinh thú y quy định tại Thông tư 09 do công tác kiểm tra, giám sát hoạt động giết mổ chưa được thường xuyên do đơn vị thiếu nhân sự.
Cùng với đó, nhân viên thú y trực kiểm soát giết mổ ngày 26/3/2022 chưa thực hiện hết trách nhiệm được giao.
Sau khi có đơn tố cáo nêu trên, Chi cục Chăn nuôi, Thú y – Thủy sản tỉnh Hậu Giang đã yêu cầu lãnh đạo Trạm Chăn nuôi, Thú y – Thủy sản huyện Phụng Hiệp và ông N. L.C viết bản tường trình cụ thể sự việc. Bên cạnh đó Chi cục đang thu thập thêm các hồ sơ, tài liệu có liên quan để xử lý theo quy định.
Trước đó, sáng 30/5, mạng xã hội lan truyền bài đăng từ tài khoản “Jonny Lieu”, sau đó được xác nhận là ông Liễu Quý Ngân – cựu nhân viên bộ phận bán hàng của Công ty C.P Việt Nam , chuyên phụ trách mảng thịt heo khu vực gia công.
Ông Ngân cho biết, trong quá trình làm việc tại cửa hàng C.P. Fresh Shop Mỹ Xuyên (thị trấn Mỹ Xuyên, huyện Mỹ Xuyên, tỉnh Sóc Trăng), ông cùng một số nhân viên và người dân địa phương phát hiện nhiều dấu hiệu bất thường liên quan đến hoạt động kinh doanh thịt tại đây.
Ông đưa ra cáo buộc C.P. Việt Nam có hành vi trà trộn thịt heo, thịt gà bệnh; thậm chí những mảnh thịt bốc mùi hôi thối, xuất hiện mụn, áp xe, mủ hoặc đã qua sơ chế… vẫn được đưa về hệ thống cửa hàng Fresh Shop để tiêu thụ.
Tại buổi thông tin báo chí thường kỳ tháng 5 do Bộ Nông nghiệp và Môi trường tổ chức sáng 3/6, bà Nguyễn Thu Thủy – Cục phó Cục Chăn nuôi – Thú y thông tin, vụ việc xảy ra từ năm 2022, tại một cơ sở giết mổ ở Hậu Giang.
Tại thời điểm báo cáo, cơ sở giết mổ chỉ báo cáo lợn có triệu chứng ngoài da, không báo cáo dịch bệnh và đề xuất phương án xử lý là cho cá ăn. Bà Thủy nhận định, căn cứ theo các dấu hiệu hình ảnh người dân cung cấp thì đó là thịt lợn bệnh, phải xử lý tiêu hủy và phải đóng dấu hình tam giác. Tuy nhiên, đóng dấu thân thịt lại là dấu vuông (dấu được phép lưu thông trên thị trường), việc này là không đúng.
Thứ trưởng Bộ Nông nghiệp và Môi trường Phùng Đức Tiến yêu cầu Cục Chăn nuôi – Thú y phải làm rõ ai là người đóng dấu kiểm dịch này. Bộ Nông nghiệp và Môi trường sẽ kiên quyết xử lý đến cùng về vụ này.
Bộ Nông nghiệp và Môi trường đã gửi văn bản đề nghị Bộ Công an vào cuộc điều tra, làm rõ vụ việc.
Đọc bài gốc tại đây.
