Không phải món ăn cầu kỳ hay đặc sản vùng cao, loại quả khiến nhiều du khách nước ngoài chật vật chính là… ớt. Không phải loại ớt nào cũng cay, nhưng một khi đã “trúng” quả ớt hiểm Việt Nam, thì dù có là “cao thủ ăn cay” đến từ Thái Lan cũng phải đỏ mặt, rưng rưng nước mắt.
Nguồn ảnh: @trungcalit2
Mới đây, một video lan truyền mạnh trên TikTok ghi lại phản ứng của hai vị khách người Thái sau khi thử ăn ớt tươi Việt Nam. Ban đầu, cả hai đều tỏ ra tự tin vì vốn quen với vị cay trong ẩm thực quê nhà. Tuy nhiên, chỉ sau vài giây, biểu cảm đã “quay xe” ngoạn mục. Người thì đỏ mặt, rướm mồ hôi, người còn rơi lệ và thốt lên bằng tiếng Thái rằng: “Cay như đang tắm nước nóng”.
Nguồn ảnh: @trungcalit2
Khán giả Việt thích thú với phản ứng chân thật, thậm chí hài hước của hai vị khách. Nhiều người để lại bình luận khẳng định “ớt Việt tuy nhỏ nhưng cay thấu trời”, “không phải dạng vừa đâu”, “thái cay là đúng nhưng gặp ớt Việt là hết hồn”.
Không chỉ riêng Thái Lan, nhiều TikToker đến từ châu Âu, Mỹ cũng từng thử ớt Việt và ngã ngửa vì mức độ cay. Một số người còn phải uống sữa, ăn bánh mì để giảm cảm giác bỏng rát trong miệng. Điểm đặc biệt là trái ớt hiểm thường có kích thước rất nhỏ, màu xanh hoặc đỏ đậm, dễ khiến người ăn chủ quan.
Ẩm thực Việt không đặt nặng việc cay như Thái hay Hàn Quốc, nhưng những nguyên liệu cay “ẩn mình” như ớt tươi, sa tế, tiêu hột lại có sức mạnh không thể xem thường. Đối với người Việt, cay chỉ là một phần trong tổng thể hương vị hài hòa, nhưng với du khách, đây lại là một thử thách vị giác không thể quên.
Có thể nói, trái ớt dù không nằm trong danh sách đặc sản vẫn góp phần không nhỏ làm nên dấu ấn ẩm thực Việt. Và đôi khi, chỉ cần một miếng nhỏ thôi, cũng đủ khiến những vị khách sành ăn phải nhớ mãi chuyến đi.
Đọc bài gốc tại đây.
