Một cụ bà 108 tuổi đã chia sẻ những bí quyết sống thọ của mình, bao gồm một loại đồ uống có cồn mà bà uống hằng ngày trước khi ăn, báo Anh Mirror đưa tin.
Dù thuộc nhóm chưa đến 0,01% dân số thế giới có thể sống tới 100 tuổi, Esperanza Cortiñas vẫn khiêu vũ, đi xe buýt và có lối sống rất năng động.
Bà Esperanza hiện sống cùng con gái 76 tuổi, Mari Carmen, trong căn hộ của họ ở Ourense, miền bắc Tây Ban Nha. Trong một cuộc phỏng vấn với đài phát thanh địa phương COPE, bà chia sẻ rằng bí quyết để sống tới 108 tuổi là: “Làm việc, vận động, ăn uống tốt, vui vẻ và yêu đời.”
Bà kể: “Tôi đã làm việc chăm chỉ suốt cuộc đời, từ khi còn nhỏ đã chăn bò, điều đó giúp tôi rất nhiều.”
Bà Esperanza cũng rất coi trọng việc ăn uống lành mạnh, đặc biệt là các thực phẩm như rau củ và trái cây, dù bà cũng khẳng định rằng: “Tôi có thể ăn mọi thứ.”
Tuy nhiên, thứ không bao giờ thiếu trong chế độ ăn hằng ngày của bà chính là một ly rượu cà phê nhỏ (còn gọi là licor café), một loại thức uống truyền thống rất phổ biến ở khu vực Galicia.
Bà Esperanza ngày nào cũng uống một ly rượu cà phê. (Ảnh minh họa)
Theo trang Cope.es, bà Esperanza thức dậy vào lúc 11 giờ sáng và trước bữa ăn, bà uống một ly rượu cà phê nhỏ. Con gái bà là người chuẩn bị bữa ăn, và khoảng 1 giờ chiều, họ thưởng thức các món ăn địa phương.
Sau khi nghỉ ngơi (dù bà không bao giờ ngủ trưa), khoảng 4 giờ chiều, bà ra ngoài và bắt xe buýt đến trung tâm thành phố, nơi bà đến nhà hưu trí để chơi bài cùng bạn bè. Bà Esperanza chia sẻ rằng mình rất thích hoạt động này và nói: “Tôi có nhiều bạn lắm và chúng tôi rất vui vẻ cùng nhau.”
Từ thứ Hai đến chiều thứ Bảy, bà chơi bài, nhưng vào Chủ nhật, bà khiêu vũ. Bà cho biết: “Tôi đã khiêu vũ rất nhiều trong đời và luôn rất thích điều đó.”
Bà Esperanza cũng thường xuyên giao tiếp xã hội, ra ngoài vui chơi với bạn bè. (Ảnh minh họa)
Hiện tại bà không còn khiêu vũ nhiều như trước vì năm ngoái bà bị gãy xương hông, và dù đã hồi phục rất tốt, bà hạn chế vận động và chỉ khiêu vũ vào ngày Chủ nhật.
Sau khi chơi bài hoặc khiêu vũ vào chiều Chủ nhật, khoảng 8 giờ tối, bà lên xe buýt về nhà, nơi bà thường uống một ly sữa vào bữa tối, nghe đài, và xem tivi rồi đi ngủ lúc 11 giờ tối. Bà Esperanza nói rằng bà ngủ rất ngon.
Cách làm rượu cà phê
Còn được gọi là “licorca”, rượu cà phê rất phổ biến tại khu vực Galicia của Tây Ban Nha. Dù có thể mua tại các quán cà phê trong vùng, thức uống này thường được làm thủ công tại nhà, nên có rất nhiều công thức khác nhau.
Rượu cà phê Galicia truyền thống thường bao gồm orujo (một loại rượu mạnh của Tây Ban Nha), cà phê, đường. Ngoài ra, tùy công thức, có thể thêm vỏ chanh hoặc cam, quế, và sô-cô-la đen để tăng hương vị.
Rượu cà phê chủ yếu bao gồm cà phê, rượu, đường và một số nguyên liệu khác. (Ảnh minh họa)
Trang Galicia Tips khuyến nghị nguyên liệu như sau:
Nguyên liệu:
- 1 lít rượu mạnh (orujo, hoặc có thể dùng vodka)
- 1/4 kg cà phê xay
- 1/2 kg đường
- 1 quả chanh
- 1 quả cam
Cách làm:
- Đổ rượu vào một nồi lớn có thể đậy kín.
- Đặt một nồi nhỏ lên bếp, cho đường và thêm 100ml nước. Đun sôi để tạo thành siro đường, để nguội rồi đổ vào rượu.
- Gọt vỏ chanh và cam (lấy phần vỏ mỏng) và cho vào hỗn hợp.
- Thêm cà phê xay và khuấy đều.
- Đậy kín hỗn hợp và để ngâm ít nhất 8 ngày.
- Sau đó lọc rượu, đổ vào chai.
- Bảo quản trong tủ lạnh hoặc ngăn đá và dùng lạnh.
Một điều cần lưu ý là rượu cà phê vẫn được coi là đồ uống có cồn, do đó, cần tiêu thụ ở mức vừa phải.
Trung tâm Kiểm soát và Phòng ngừa Dịch bệnh (CDC) Mỹ khuyến cáo nam giới không nên uống quá 15 ly rượu/bia một tuần, nữ giới không nên vượt 8 ly một tuần. Một ly rượu/bia được quy ước là 1 chai bia 350 ml, 1 ly rượu vang 150 ml hoặc 1 ly rượu mạnh 45 ml. Uống quá nhiều rượu theo thời gian có thể dẫn đến các bệnh mãn tính và các vấn đề sức khỏe nghiêm trọng, bao gồm ung thư, bệnh tim và gan, và đột quỵ, CDC cảnh báo.
Trà My
Theo Mirror
Đọc bài gốc tại đây.
